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CVS3社、サンドイッチ大幅刷新 朝食や健康志向に対応 – 食の情報源

 ファミリーマート、ミニストップ、スリーエフのコンビニエンスストア(CVS)3社は今春、サンドイッチを大幅に刷新する。毎年、春の行楽シーズンを前に刷新することが多いが、今年は品質の向上とともに朝食ニーズや健康志向に対応した。ファミリーマートは食材を生かして品質向上を図り、ミニストップはイオンのPB(自主企画)「トップバリュ」を初主導で商品化し、スリーエフは専門店「サラダカフェ」監修で差別化する。(山本仁)

 ファミリーマートは主な食材から見直した。食パンはバターを練り込んだこと・・・

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