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高崎パスタ王「老舗」返り咲き ポルチーニ茸のクリームスパ – 高崎前橋経済新聞

 第9回キングオブパスタ2017、老舗「ボンジョルノ」(高崎市筑縄町)が8年ぶり2度目の王者に選ばれた。

【写真】キングのトロフィーを抱く、表彰式

 11月12日、好天に恵まれ1万500人が参加18店舗のパスタに舌鼓を打った。有効投票数は5917票だった。

 優勝したボンジョルノは「ポルチーニ茸香る木の子クリーム ハーブ豚のカッチャジョーネ」で参戦。ポルチーニ茸が香るクリームスープに高崎産のブランド豚肉「えばらハーブ豚」を使用したカチャトラをのせたもの。カチャトラは同店の人気メニュー。

 2位は「バンビーナ」(下小塙町)の「#ボンゴレモン」、3位は「イタリアンシロツバキ」(栄町)の「豚バラ肉と群馬県産きのこの和風カルボナーラ」だった。

 王者の「ポルチーニ茸香る木の子クリーム ハーブ豚のカッチャジョーネ」は同店で提供するとともに、コンビニエンスストア「セーブオン」(本社=前橋市)で販売する予定。




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